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多吃辣椒可以幫助人們長(zhǎng)壽？據(jù)俄通社3月1日?qǐng)?bào)道，美國(guó)心臟協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用辣椒能將死亡風(fēng)險(xiǎn)降低1/4。
英國(guó)《每日快報(bào)》稱，專家們研究了來(lái)自美國(guó)、意大利、中國(guó)和伊朗超過(guò)57萬(wàn)人的健康和飲食記錄，發(fā)現(xiàn)與很少或從不吃辣椒的人相比，長(zhǎng)期食用辣椒的人死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)低26%，死于癌癥的風(fēng)險(xiǎn)低23%，總體上死于各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低25%。
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)表示，辣椒具有多種健康特性。辣椒中的辣椒素賦予辣椒獨(dú)特的辛辣味道，起到了抗炎、抗氧化、抗癌和調(diào)節(jié)血糖的功效。不過(guò)，專家表示，由于收集的個(gè)人健康數(shù)據(jù)有限，調(diào)查結(jié)果具有一定局限性，未來(lái)還需要做更多研究，以確定具體食用多少辣椒才會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生積極影響。
同樣，吃辣椒也要有度。過(guò)量食用辣椒會(huì)刺激胃黏膜，引起胃潰瘍，增高胃癌發(fā)病率。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，也有可能引發(fā)婦科疾病。
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