最嚴(yán)“禁塑令”執(zhí)行！讓“品字標(biāo)”幫你選好吸管
時(shí)間：2021-01-14 10:33:40 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：450次
2020年9月11日，浙江省發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的實(shí)施辦法》，規(guī)定到2020年底，全省范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管，縣城以上建成區(qū)、景區(qū)景點(diǎn)的餐飲堂食服務(wù)禁止使用不可降解一次性塑料餐具。
2021年“禁塑令”正式實(shí)施，各大奶茶飲品店的吸管掀起了一輪改革。很多人在為這一舉措叫好的同時(shí)也有不少人在網(wǎng)絡(luò)上“吐槽”：“扎不進(jìn)封口膜，戳幾下就彎了”；“不經(jīng)泡，十幾分鐘就軟了，小料吸不上來(lái)”；“有紙漿味或是膠水味，影響口感”。
目前，市面上普遍推廣的可降解吸管主要有兩種，一種是紙質(zhì)吸管，一種是聚乳酸可降解吸管。
其實(shí)，早在2018年，“品字標(biāo)”企業(yè)義烏市雙童日用品有限公司就開(kāi)始將一半產(chǎn)能投入可降解吸管的生產(chǎn)。18年-19年為主制定了《一次性紙質(zhì)飲用吸管》及《聚乳酸可降解冷飲吸管》兩項(xiàng)“浙江制造”標(biāo)準(zhǔn)。
完美解決以上難題！
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《一次性紙質(zhì)飲用吸管》
目前，食品接觸用紙國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，食品接觸用紙和紙板材料及制品》要求，但沒(méi)有關(guān)于紙吸管的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，少部分企業(yè)是按自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，多部分企業(yè)是無(wú)標(biāo)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，《一次性紙質(zhì)飲用吸管》“浙江制造”標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布為統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范生產(chǎn)管理，促進(jìn)一次性紙質(zhì)飲用吸管的品質(zhì)提升和產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為紙吸管行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供一項(xiàng)有利保證。
在標(biāo)準(zhǔn)在制定過(guò)程中參考了紙吸管行業(yè)內(nèi)的有關(guān)技術(shù)資料及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，借鑒了GB/T 24693-2009《聚丙烯飲用吸管》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和ISO 188188-2016《聚丙烯飲用吸管》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)指標(biāo)，提升了長(zhǎng)度偏差、外徑偏差、壁厚均勻度等要求，在衛(wèi)生指標(biāo)和安全性方面給予重點(diǎn)突出，并注重標(biāo)準(zhǔn)的可操作性。
在消費(fèi)者吐槽的幾個(gè)問(wèn)題上，也從對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響程度及消費(fèi)者的接受水平方面，制定了相關(guān)關(guān)鍵指標(biāo)。
1.耐浸怕性能
紙吸管的耐浸怕性能指標(biāo)是一個(gè)比較重要的指標(biāo)，如消費(fèi)者在使用過(guò)程中產(chǎn)生紙張端口分層開(kāi)口、軟化現(xiàn)象通常就不能再使用了，所以顧客關(guān)注度較高，標(biāo)準(zhǔn)要求，在模擬接觸40℃水性、酸性、含酒精種類食物中浸泡2小時(shí)內(nèi)，紙張端口不得出現(xiàn)分層開(kāi)口、軟化現(xiàn)象。
2.尖頭吸管尖端角度（α）
尖頭吸管尖端角度的主要功能是能夠扎破飲料包裝袋（盒）的吸管插孔，方便消費(fèi)者吸食使用。尖頭吸管的尖端角度偏大或者偏小，其相應(yīng)的尖端受力程度就會(huì)發(fā)生變化，使其功能受到影響。本標(biāo)準(zhǔn)中尖頭吸管尖端角度（α）采用聚丙烯飲用吸管國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T24693要求達(dá)到45°≤α≤65°。
3.垂直載壓
垂直裁壓指標(biāo)是產(chǎn)品的一個(gè)功能性項(xiàng)目，紙吸管的管壁厚度越厚其挺度和受力度就越大，消費(fèi)者在使用時(shí)質(zhì)感和體驗(yàn)感越好，如果管壁厚度太薄，則其使用質(zhì)感和體檢度就較差同時(shí)也會(huì)影響到使用產(chǎn)品使用功能?！罢憬圃臁睒?biāo)準(zhǔn)新增垂直裁壓，單支吸管的垂直裁壓≥30N。
原材料選用食品級(jí)吸管原紙，所用木漿采用原生木漿，不含任何外來(lái)二次纖維原料和廢紙脫墨漿，在原料安全性方面不僅符合GB 4806.8標(biāo)準(zhǔn)要求，同時(shí)還應(yīng)滿足德國(guó)BFR對(duì)于氯丙醇類物質(zhì)的限值要求，從源頭上保障了產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)性。原料環(huán)保方面所使用的原生木漿紙應(yīng)符合國(guó)際森林管理委員會(huì)（FSC）認(rèn)證資格，不得使用沒(méi)有合法來(lái)源證明的木制品，促進(jìn)森林的可持續(xù)發(fā)展。
《聚乳酸可降解冷飲吸管》
聚乳酸也稱為聚丙交酯（polylactide），屬于聚酯家族。聚乳酸是以乳酸為主要原料聚合得到的聚合物，原料來(lái)源充分而且可以再生，主要以玉米、木薯等為原料。聚乳酸產(chǎn)品的應(yīng)用讓更多人增強(qiáng)了環(huán)境意識(shí)，對(duì)一次性塑料制品行業(yè)從被動(dòng)限制轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)創(chuàng)新改變。
《聚乳酸可降解冷飲吸管》“浙江制造”標(biāo)準(zhǔn)在制定過(guò)程中參考了國(guó)內(nèi)骨干企業(yè)的有關(guān)技術(shù)資料及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，借鑒了《聚乳酸冷飲吸管》國(guó)家輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)指標(biāo)；在產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)和安全性方面給予重點(diǎn)突出，在理化、衛(wèi)生指標(biāo)方面與國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.7、GB 6675.4接軌，并注重標(biāo)準(zhǔn)的可操作性。
原材料采用聚乳酸生物降解材料為原料，其具有良好的生物可降解性，使用后能被自然界中微生物完全降解，最終生成二氧化碳和水，不污染環(huán)境是公認(rèn)的環(huán)境友好材料。產(chǎn)品衛(wèi)生、安全性能方面對(duì)聚乳酸樹(shù)脂原料進(jìn)行了規(guī)定，不得使用外來(lái)回收原材料，從源頭上保障了產(chǎn)品的質(zhì)量和先進(jìn)性。增加了產(chǎn)品壁厚要求，提高了長(zhǎng)度偏差、外徑偏差、質(zhì)量偏差的要求，全面高于QB/T 4633-2014標(biāo)準(zhǔn)中的要求。
本文關(guān)鍵詞：餐飲 包裝材料 服務(wù) 吸管 塑料 餐飲 餐具
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