信陽毛尖困局調查
從八成到四成 信陽毛尖市場占有率迅速下滑
昨天我們記者在河南的茶葉市場進行了調查，發(fā)現當地很多散種的茶葉種植都在使用農藥，散種的茶葉情況如此，那么品牌茶葉的種植情況怎樣呢？信陽毛尖是我國的十大名茶，也是河南省著名的特產之一。在歷史上就有淮南茶，信陽第一的說法。但這幾年對信陽毛尖的質疑之聲越來越多，與此同時，信陽毛尖的市場占有率從7、8年前的80%，下滑到現在的40%。這到底是什么原因？繼續(xù)來看記者在信陽的調查。
在信陽的茶葉市場上，當地人要買的信陽毛尖，是指生長在海拔300至800米高山區(qū)的大山茶，小山茶和田改茶在當地基本沒有市場。但是在這里無論是種茶的茶農還是賣茶的商戶，都不會承認自己的茶葉是小山茶和田改茶。
記者：大山茶還是小山茶？
茶農：是大山茶。我屬于大山茶。
記者：大山茶那個價格現在多少錢一斤。
茶農：200多。3003 那得看，有1000多的，2000多的，幾百塊錢的也有。
在市場上，真正的大山茶每斤價格從800到3000元不等，而小山茶和田改茶每斤的價格僅十幾元到200多元。為什么當地人不把小山茶和田改茶看做是真正的信陽毛尖呢？
茶商：這個質量不行。
記者：為什么？
茶商：一是種田的茶，你不補充肥料就沒有產量，你補充肥料就超標，你還要治蟲，蟲子非常嚴重，目前防治害蟲的主要對象就是小山茶和田茶，大山茶沒有。
當地的知情人告訴記者，并不是所有在信陽生產的茶葉都具備信陽毛尖的特點。歷史上久負盛名的信陽毛尖僅有兩萬多畝，主要生長在信陽西南山區(qū)的五云、兩潭一帶。近幾年隨著信陽毛尖價格的一路攀升，先是全部的荒山被開墾成了茶園，然后是板栗園里也套種上了信陽毛尖，最近幾年，當地政府為進一步提高信陽毛尖的產量，更是以每年20萬到30萬畝的速度發(fā)展茶園，不少水稻田也被改成了茶園。知情人稱，政府都讓改。都不讓種稻子了。全部茶葉。
現在信陽茶園面積達到了210萬畝，位居全國地級市第二位，成為江北最大的茶葉生產基地。這些茶園生產的茶葉都叫信陽毛尖。知情人說，違背了自然規(guī)律，老百姓祖祖輩輩就是把水稻田種水稻的，你現在種茶葉，茶葉需要礦物質，需要營養(yǎng)，這干什么？沒有一個良好的生態(tài)環(huán)境，就不能生產一個良好的茶葉。
信陽毛尖困局調查
經銷商：李鬼滿天飛 信陽毛尖三成是冒牌貨
正如當地的種茶人所說的，名茶最基本的要素就是獨特的生長環(huán)境。但是現在信陽毛尖生產面積早已超過原有范圍，因此有很多人質疑，信陽毛尖還算不算名茶呢？
女：是啊，我們都知道，龍井茶的種植也遍布浙江很多地方，但是當地卻對西湖龍井、杭州龍井和浙江龍井有明確的區(qū)分，這對龍井的品牌維護是非常有利的。在信陽采訪時記者還發(fā)現，眼下信陽毛尖不但面臨種植面積上的擴大，而且在市場上還充斥著不少以湖北、四川等地的茶葉冒充的信陽毛尖，繼續(xù)來看記者的調查。
在信陽的大街小巷，到處都能看到銷售信陽毛尖的經銷店。這些經銷店除了當地人光顧外，大部分是外地的茶葉經銷商到這里進貨。記者拿著在信陽一家茶廠購買的茶葉，到這家經銷店請店主品鑒一下好壞，沒想到店主卻說出了另外一番話。
店主：你這不是我們這兒的毛尖。
記者：我剛買的。
店主：你剛買的，也不是我們村的。
記者：哪的毛尖這是？
店主：這是四川的，我還能騙你。
記者：四川的？
店主：要不相信，我們這兒泡一杯。
記者：你泡一下我嘗嘗。這是四川的。
店主：你看一下。
記者：這是我們這個地方的。
記者在當地一家茶葉加工廠購買的信陽毛尖，怎么會變成了四川產的毛尖？帶著滿腹的狐疑，記者走訪了幾家茶葉銷售店。
茶商：東山河你去過吧？東山河那片全是四川茶葉。
記者：那四川的毛尖是怎么過來的？
茶商：我這里人去炒，炒完以后用飛機空運。
這些茶葉銷售商告訴記者，用四川、湖南、福建、湖北等地的茶葉冒充信陽毛尖，在當地早就是公開的秘密。每年春天茶葉即將上市的時候，就有不少信陽人趕到四川，在那里大量收購鮮葉，按照信陽毛尖的工藝進行炒制后，運回信陽。等到湖北、湖南等地茶葉成熟的時候，他們又轉戰(zhàn)到湖南湖北的產茶區(qū)。
記者：那掙錢呢，在當地炒一個月，在市面上炒一個掙10萬塊錢。
茶商：我們這青芽，100塊錢一斤嘛，那只要30到40，那賺大錢了。四川茶葉也冒充信陽毛尖，云南茶葉也是信陽毛尖，信陽毛尖沒人要了，所以我們整個鎮(zhèn)都被四川茶給害了
巨大的價差，使這些披著信陽毛尖外衣的外地毛尖格外好銷，一些剛開始抵觸外地茶的本地經銷商，也不得不加入到經銷假冒信陽毛尖的行列，于是假冒的信陽毛尖在當地越來越多。那么，信陽茶葉市場上，假冒的信陽毛尖有多少呢？一位知情人士道出了其中奧秘。
茶商：現在信陽毛尖最大產量，最多最多包括冒牌的加起來不到4000噸。
記者：是真的信陽毛尖占多少？
茶商：不到3000噸。按比例算70%真的，有30%是冒牌的。基本上要多少搞多少，買一千斤兩千斤都有。
信陽毛尖困局調查
小作坊粗制濫造 金牌包裝隨意買賣
采訪中記者發(fā)現，如果單從外表看，假冒的信陽毛尖與真的沒有任何區(qū)別。而且在信陽當地，信陽毛尖的金字招牌包裝， 隨便可以購買來使用，消費者真假難辨，繼續(xù)來看記者調查。
在信陽市的茶葉主產區(qū)潭家河、高梁店、董家河、浉河港等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線，記者隨處可以看到生產茶葉的小作坊，茶農們基本上是白天采摘，晚上制茶，在這間家庭作坊里，剛剛采下的茶葉嫩葉裝在圓簸箕里被隨意地放在門口的地上，制茶的車間里燈光昏暗，衛(wèi)生條件極差，存放茶葉成品的冰柜就放在茶農的床旁邊。
記者：你這一天能炒幾斤？
茶葉作坊主稱，能炒20斤干茶，20斤，50斤這些量都可以炒，現在量不大，量大的時候一天可以生產100多斤茶，我們春茶2月間開始，一天(賣)100多斤干茶。
篩分、攤放、殺青、揉捻、理條、高溫烘焙，在這幾個小時的制作過程中，記者發(fā)現，沒有經過任何消毒或檢測程序，這些茶葉就直接拿到鎮(zhèn)上的交易市場銷售了。
記者：像你這個茶出口能出去嗎？
信陽茶商：我這個茶，春茶價格高，量小，人家一般。農藥殘留就多了，它一查驗就過不了關。
在這些小作坊里，都備有各種規(guī)格的包裝袋，來采購茶葉的人，可以根據自己的需求隨意包裝成任何分量和任何價格的毛尖產品。記者注意到，這些包裝袋基本上都是三無產品，沒有生產日期、生產單位、聯系電話等，而當記者以買茶要進超市銷售為由，要求茶商提供相關檢測合格證時，這位茶商表示，如果記者愿意花錢的話，他可以找人幫忙買到合格證。信陽茶商說，我給你合格證，我可以給你弄，但是不是我自己的原件，但是我的茶葉我保證弄那個20多、30多、50到100多到1000多，我給你保證絕對沒問題。
而在茶葉交易市場，從包裝、檢測報告到商標等服務，花錢都能買到。這是一家專賣茶葉包裝的商店，里面有形狀各異、不同規(guī)格的包裝盒100多種，價格從10多元到600多元不等，所有的包裝上都印著 信陽毛尖 的字號，而這些包裝盒上同樣沒有廠名、廠址和聯系電話，當記者要求提供合格的包裝盒時，店主表示，只要大批量要，她都可以辦到。
女茶商：你要大批量要，我可以夠你做。
記者：可以做是吧？
女茶商：我可以給你做。
記者：那比如說。
茶商：你自己選個版，選個版打上地址，再打上電話號碼我會給你做，那必須是大批量的。
在信陽調查的幾天中，記者并沒有發(fā)現有關部門出來監(jiān)管。當地人告訴記者，信陽毛尖在生產環(huán)節(jié)上，是歸農業(yè)局管，而在加工環(huán)節(jié)，則歸質監(jiān)局管，到了市場流通銷售環(huán)節(jié)，又歸工商部門管。管理環(huán)節(jié)很多，最后直接導致沒人管。
專家稱，一個地方茶葉品牌的培育，其實要花很長時間去培育起來，怎么樣讓農民在茶葉生產上更加規(guī)范、標準，更加附合我們生產衛(wèi)生安全的要求，這是一個非常大的課題，這個問題還是要通過系統(tǒng)的方式來進行解決的。
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