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朝陽區(qū)靜安市場仍然有淡水活魚售賣。京華時(shí)報(bào)記者陶冉攝

針對近日網(wǎng)傳的因北京水體污染造成淡水活魚大量下架的相關(guān)報(bào)道，昨天北京市食藥監(jiān)局表示：網(wǎng)傳北京市水體污染導(dǎo)致淡水魚污染的傳聞不可信，部分超市停售淡水活魚屬于企業(yè)自主行為，北京從未統(tǒng)一下達(dá)停止銷售淡水活魚的通知。

部分超市停售系企業(yè)商業(yè)行為

今年5月份起，本市各大超市門店已陸續(xù)有停止銷售草魚、鱸魚等淡水活魚的行為，改為銷售更符合超市消費(fèi)者購買習(xí)慣的冰鮮魚類，如物美超市已停售活魚近1個(gè)月，目前仍有超市有停止銷售淡水活魚的打算。

隨著年底來臨，超市進(jìn)入供應(yīng)商調(diào)整時(shí)期，會根據(jù)消費(fèi)者購買習(xí)慣和銷售量進(jìn)行品種的調(diào)整，屬于企業(yè)正常商業(yè)行為。例如，隨著本市市場和消費(fèi)習(xí)慣的改變，本市集貿(mào)市場、商超早已自主停止了活禽銷售和現(xiàn)場屠宰等行為。

本市水產(chǎn)品抽檢合格率九成以上

北京市食藥監(jiān)局表示：北京市水產(chǎn)品抽檢合格率常年達(dá)九成以上。一直以來，北京市食藥監(jiān)局嚴(yán)格加強(qiáng)對批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場超市等各類水產(chǎn)品經(jīng)營主體的監(jiān)管，對于不合格產(chǎn)品，市食藥監(jiān)局會依據(jù)《食品安全法》規(guī)定作出相應(yīng)處理。

據(jù)悉，北京市食藥監(jiān)局近期啟動冬季食品安全專項(xiàng)檢查行動，一是針對冬季供應(yīng)的西紅柿、黃瓜、生菜等反季節(jié)蔬菜的進(jìn)貨渠道進(jìn)行檢查，對農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行專項(xiàng)檢測；二是以蘋果、橘子等銷售量大的水果為重點(diǎn)，對其農(nóng)藥殘留、重金屬項(xiàng)目開展抽樣檢驗(yàn)；三是針對餐飲單位、商場超市等經(jīng)營者使用或銷售的火鍋底料、火鍋調(diào)料實(shí)施檢查檢測；四是對生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)銷售的白酒的進(jìn)銷貨渠道進(jìn)行檢查，對白酒酒精度含量等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)；五是開展畜禽、蛋、水產(chǎn)品抗生素禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治。

即日起至春節(jié)多種水產(chǎn)品抽檢

北京市食藥監(jiān)局表示，《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》自2016年3月1日實(shí)施以來，我市進(jìn)一步加大了食用農(nóng)產(chǎn)品市場整治力度，一是嚴(yán)格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，明確了食用農(nóng)產(chǎn)品供貨商及經(jīng)營者的資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；二是深入推行場廠掛鉤、場地掛鉤制度，引進(jìn)京津冀三地大型優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、屠宰加工企業(yè)，與本市大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)行產(chǎn)銷對接；三是鼓勵(lì)外省市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京銷售。

市食藥監(jiān)局嚴(yán)格按照《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的要求，督促市場開辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保農(nóng)產(chǎn)品供貨渠道清晰明確，供貨商資質(zhì)合法有效，銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品安全可靠。凡是食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道不清，不能提供產(chǎn)地證明、合格證明，未按要求公示食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息的經(jīng)營者，市食藥監(jiān)局一律責(zé)令其進(jìn)行整改。

北京市食藥監(jiān)局將進(jìn)一步加大專項(xiàng)檢查力度，從即日起到春節(jié)前，對消費(fèi)量大的食用農(nóng)產(chǎn)品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，以牛羊肉、鮮凍雞、鴨、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，多寶魚、黑魚、鱖魚、海蜇、明蝦、蟹等水產(chǎn)品為重點(diǎn)抽檢品種，一旦發(fā)現(xiàn)銷售過程中隨意添加、使用瘦肉精、抗生素、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物的違法行為，市食藥監(jiān)部門將依據(jù)《食品安全法》嚴(yán)肅查處，直至清退出北京市場。（記者張然）

■探訪

超市活魚下架農(nóng)貿(mào)市場正常售賣

近日，有媒體曝出超市活魚已經(jīng)下架。多位居民反映，周末去超市買魚時(shí)發(fā)現(xiàn)超市內(nèi)并無活水魚。

昨日，京華時(shí)報(bào)記者走訪朝陽區(qū)的家樂福超市發(fā)現(xiàn)，超市內(nèi)活魚確實(shí)已經(jīng)停售，僅出售冷凍魚。超市生鮮區(qū)域顯示，攤位上的三文魚、帶魚等冷凍魚正常售賣，但不見活水魚的蹤跡。超市工作人員稱，因供應(yīng)商調(diào)整，超市內(nèi)活魚都已下架。但另一超市內(nèi)負(fù)責(zé)生鮮的員工表示，不讓再賣活魚的現(xiàn)象出現(xiàn)在多個(gè)超市內(nèi)，因魚被檢出質(zhì)量問題所致。

據(jù)悉，北京多個(gè)大型超市都出現(xiàn)活魚下架的情況，不少超市的魚缸變空。實(shí)地調(diào)查顯示，農(nóng)貿(mào)市場中售賣活魚的情況一切正常。昨晚，記者在東三環(huán)的一家農(nóng)貿(mào)市場的海鮮區(qū)域看到，兩家攤主正在售賣各種活水魚，不時(shí)有居民前來購買魚。一位攤主稱，他們是從朝陽區(qū)的大洋路海鮮市場進(jìn)貨，售賣的活水魚有草魚、鲇魚、胖頭魚、鯽魚等活水魚，“我們沒聽說魚質(zhì)量有問題，我們這都是正常售賣?！睂τ诰W(wǎng)上消息稱魚有問題的說法，該攤主表示并未聽說。

除了超市的活魚下架，一些餐館也表示近期缺少魚。西單大悅城的一家連鎖烤魚店的工作人員表示，他們停售草魚、鲇魚、黑魚等活魚，現(xiàn)在店內(nèi)僅有清江魚可做菜，這種情況已經(jīng)一周有余。對于出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，該工作人員表示“好像聽說是水域污染，我們也不清楚具體原因”。

活魚下架的消息引發(fā)熱議，有網(wǎng)友擔(dān)心活水魚因質(zhì)量問題遭下架。公開信息顯示，此前確實(shí)曾有魚因質(zhì)量問題被檢出不合格。今年11月7日，北京市食藥監(jiān)局曾在官網(wǎng)上發(fā)布《2016年執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督抽檢情況的公告（第12期）》，提到多家超市的魚質(zhì)量抽檢不合格。其中永輝超市石景山分公司出售的鯽魚和淡水鱸魚檢出恩諾沙星超標(biāo)，樂購超市的鮮魷魚鎘超標(biāo)，華冠購物中心的鮮鱸魚和公益西橋樂天超市的冰鮮海桂魚檢出孔雀石綠。

該公告還稱，對于在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，食藥監(jiān)局已組織企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，并已對相關(guān)企業(yè)產(chǎn)品及時(shí)采取下架、召回等措施。（記者樊瑞）

本文關(guān)鍵詞：水體污染 淡水魚 北京食藥監(jiān)局 不可信